Covid-19
Počasí
Sdílet
Facebook
21. 8. 2015
Poznejte s námi chorvatská piva
Češi jsou neodmyslitelně spjati se zlatavým mokem a bez něho si vůbec nedovedou představit svoji letní dovolenou. Obzvlášť, když teploty pekročí 30°C, je potřeba své rozehřáté tělo zchladit. Proto jsme zapátrali na chorvatském pivním trhu a přinášíme vám analýzu chorvatských piv.
Češi jsou neodmyslitelně spjati se zlatavým mokem a bez něho si vůbec nedovedou představit svoji letní dovolenou. Obzvlášť, když teploty pekročí 30°C, je potřeba své rozehřáté tělo zchladit. Proto jsme zapátrali na chorvatském pivním trhu a přinášíme vám analýzu chorvatských piv.
Pivo v chorvatských obchodech
Když vstoupíte do chorvatského obchodu do oddělení piva, tak zde nenajdete tak širokou škálu druhů piv jako u nás. Situace se ale zlepšuje, co vstoupilo Chorvatsko do EU. Dále je zde složitý systém vracení lahví. Po nákupu lahvového piva si musíte uschovat účet (račun) a vypité prázdné lahve vrátit v tom samém obchodě na kase. Ve velkých supermarketech u významných měst mají už vracecí automaty. Záloha za sklo je kolem 1 kuny, plechovky a PET lahve 0,5 kuny. Vracení PET lahví a plechovek probíhá jen v některém obchodě a to jen v určité dny.
Ceny chorvatských piv se pohybují mezi 7 - 8 kunami v lahvi, v plechovce mezi 9 - 12 kunami a pivo v PET lahvích o objemech 0,5 - 2,5 l, které kopírují cenu lahvového. Ceny licenčních piv jsou na stejné úrovni nebo o kunu dražší. Ceny točeného piva se v restauracích pohybují většinou okolo 15 kun podle letoviska +/- 5 kun.
Kolik je pivovarů v Chorvatsku
V Chorvatsku je asi šest pivovarů, které produkují poměrně kvalitní piva. Jedná o pivovary Buzet, Daruvar, Karlovac, Koprivnica, Osijek a Zagreb. Malý pivovar ještě funguje u Gospiče a pak je to licenční Laško ve Splitu. Nejvýznamnější pivovary jsou: Zagreb (Ožujsko), Karlovac (Karlovačko) a Koprivnica (PAN) nebo chcete-li, In-Bev-Heineken-Carlsberg. Tyto tři pivovary zabírají více jak 75% podílu na chorvatském trhu.
Snad všechny chorvatské pivovary vaří pivo s podílem ječných sladů a kukuřičné krupice, s malou příměsí chmelu. Světlá piva mají podle českých světlejší barvu. Známé a kvalitní pivo je Staročeško z pivovaru Daruvar ve Slavonii, kam v 19. století přesídlilo mnoho Čechů. Ti zde založili tradici vaření piva, což se odráží i na současné kvalitě. V Chorvatsku ale narazíte na Staročeško jen ve větších městech, zřídka v pobřežních letoviscích.
Hodnocení chorvatských piv
Vedle piva Staročesko, je také dobrý Favorit z Buzetu na Istrii. Z produktů velkých pivovarů je kvalitní pivo PAN od Carlsberg Croatia a také licenční pivo Tuborg. Pivo Karlovačko je hodně nasycené a řízné, ale řadí se spíše mezi průměrná piva. Stejně tak světlý ležák Ožujsko ze Zagrebu nebo Osiječko z Osijeku ve východní Slavonii. Mezi oblíbená piva v Chorvatsku patří dovážené pivo Bavaria, které je vlastnictvím Buzetského pivovaru. Z tmavých piv je dobré pivo Porter se 7 % alkoholu s karamelovou vůní.
V místních marketech se prodávají piva Adria a K plus, která za poslední roky zlepšila svoji kvalitu. V obchodech také najdete občas light pivo PAN Lagan. Z dalších druhů piv lze jmenovat Sokol pivovaru v Karlovaci, světlý ležák evropského typu Hajdučko z Koprivnice nebo podobný Carling Lager ze Záhřebu. V hlavním městě se ještě vyrábí tmavá piva: Tomislav Tamno Pivo, Ožujsko Tamno pivo nebo světlý ležák Ožujsko.
Zahraniční piva
Kromě domácích piv se dají v Chorvatsku koupit hlavně piva ze Slovinska, oblíbené je především Laško nebo Union. Také tu seženete bosenská piva jako: známější Prima nebo Sarajevsko. V Chorvatsku se i vaří spousta licenčních piv jako jsou: Tuborg, Kaltenberg, Becks, Lowenbrau, Golden Brau, Stella apod.
Ročně se v Chorvatsku uvaří a vypije kolem 3,5 milionu hektolitrů piva, což je 85 l na hlavu. Tento údaj je ale velmi zkreslen miliony turistů, kteří sem zavítají v létě na dovolenou.