Tip na suvenýr z Chorvatska? Pelješacká vína.

Nejen Francie či Itálie jsou země "zaslíbené" pro pěstování vinné révy, ale i k Chorvatsku neodmyslitelně patří. Víno není v Chorvatsku jen tak nějaký produkt. Od nejstarších dob ovlivňovalo vinařství spolu s pěstováním olivovníků, rybařením a mořeplavbou osud zdejšího národa. To úplně nejlepší víno se zajímavými přívlastky je vyráběno v Dalmácii, tedy v její jižní části.

Mezi proslulá chorvatská vína patří hlavně ta z poloostrova Pelješac. Lisují se z hroznů odrůdy Plavac mali. Nazývají se Dingač, Plavac a Postup. Specifika této lokality tkví v její poloze. Je to veliká strmost, silné sluneční paprsky, reflexe od kamene a moře. Tyto podmínky vytváří proslulé víno. Charakteristické pro tuto oblast je i to, že se vše obdělává ručně a nepoužívá se žádná mechanizace.

Vinohrady, na kterých se pěstuje odrůda Plavac mali, se nacházejí mezi městečkama Orebić a Ston. Z odrůdy plavac mali se vyrábí carsko vino (carské víno), kneževo vino (knížecí víno) a pelješacká žuljana.

Kousek za městečkem Orebićem roste vinná réva, ze které je lisováno víno Postup, jenž získalo své jméno podle vesnice ležící na pobřeží kousek od vinice. Vinný sklep postup se nachází ale ve vesnici Donja Banda u hlavní ostrovní silnice.

Z obce Potomje ležící nedaleko Orebiće pochází také nejlepší pelješacké víno Dingač a velice oblíbený Plavac. Tato vína jsou velmi těžká a obsahují 14% alkoholu. Pouze víno ze svahů nalézající se za úzkým tunelem mezi obcemi Dingač-Borak a Potomje se může jmenovat Dingač. Víno dingač patří k evropské elitě a jeho ochranná známka existuje již od roku 1961. Značkový Dingač patří mezi deset nejlepších odrůdových vín na světě. 

V roce 2003 získalo archivní víno Dingač stříbrnou medaili z dvou tisíc hodnocených vín v celosvětové prestižní soutěži. Díky této prestižní ceně se pak velmi zvedla poptávka po Dingači. Místní vinaři ale stále vyrábí stejný počet lahví tohoto vína. I díky tomu je Dingač celosvětovou exklusivní záležitostí, kterou si zde můžete dopřát za poměrně přívětivé ceny.

Pokud tedy opravdu patříte mezi milovníky dobrého a kvalitního vína, tak zkuste poznat Chorvatsko trochu z jiné stránky než je pouze dovolená u moře. Dopřejte si degustační ochutnávku místních vín a také domů si přivezte kousek tekutého Pelješacu. 

Podobné články:

• Národní park Krka, chorvatský ráj vodopádů
• Zadar: město plné historie a moderních překvapení
• Chorvatsko je ráj pro milovníky zmrzliny
• Dovolená v Chorvatsku pro milovníky cykloturistiky
• Chorvatsko je ideální volba pro dovolenou i na jaře